PalingMales.com - Saat ini sudah banyak sekali olahan kentang yang bisa dengan mudah kamu buat di rumah. Kentang ini merupakan salah satu bahan makanan yang sangat mudah kamu temukan, selain itu kentang juga bisa diolah menjadi berbagai menu masakan.
Kentang ini bisa kamu jadikan camilan dan bisa juga kamu jadikan sebagai lauk untuk makan. Salah satu olahan yang paling sering di buat dari kentang adalah kentang crispy, cara membuat kentang crispy ini sangat mudah maka dari itu banyak orang yang membuatnya.
Tapi pada kesempatan kali ini mari kita bahas beberapa resep masalan lainnya yang asalnya dari kentang, berikut ulasan selengkapnya :
1. Resep Membuat Kentang Goreng Beku
Kentang Goreng Beku |
Bahan :
- Kentang ukuran sedang 4 Buah.
- Air 2 Liter.
- Air es 2 Liter.
- Garam1 Sendok makan.
- Minyak sayur 1 Sendok makan.
Cara Membuat :
- Kupas kemudian potong kentang dengan bentuk stik yang tebalnya 0,5 cm, jika sudah di potongg segara masukan kedalam air supaya warnanya tidak berubah.
- Siapkan air panad kemudian tambahkan garam dan rebus kentang selama 2 menit, jika sudah tiriskan kentang dan masukan kentang tersebut ke dalam air es.
- Tiriskan kentang dan tambahkan minyak sayur lalu aduk merata.
- Simpan kentang di atas kertas roti, usahakan jangan menumpuk dan simpan di lemari es selama 6 jam.
- Jika sudah kamu bisa memindahkan kendang ke wadah lain dan menyimpannya ke dalam freezer.
2. Resep Membuat Montato Keju
Montato Keju |
Bahan :
- Kentang 1 kg, kupas dan rebus sampai empuk.
- Tepung sagu 15 sdm.
- Keju parut100 gr.
- Bawang putih 4 siung, goreng sampai matang tanpa diiris.
- Kaldu bubuk 2 sdt.
- Daun seledri 3 batang, rajang halus
Cara Membuat Montato Keju :
- Tumbuk sampai halus kentang yang sudah di rebus dengan bawang putih hingga benar-benar rata, jika sudah lembut kamu bisa memasukan bahan lainnya dan asuk sampai benar- benar sempurna.
- Masukan adonan kedalam wadah plastic kemudian bagian ujungnya kamu gunting.
- Jika sudah panaskan minyak yang cukup banyak dan gunakan api yang sedang, jika sudah keluarkan adonan dengan memencet plastic.
- Goreng adonan sampai warnanya golden brown.
- Jika sudah matang kamu bisa menyantapnya dengan saus sambal dan juga mayonnaise.
3. Resep Membuat Mashed Potato.
Mashed Potato |
Bahan :
- Kentang 2 buah.
- Mentega 15 gr.
- Susu cair 50 ml.
- Bawang putih 1 siung (cincang halus).
- Keju parut.
- Garam dan lada.
- Air.
Cara Membuat Mashed Potato :
- Kupas kemudian potong kentang dan rebus menggunakan air hingga matang, saat merebus jangan lupa tambahkan garam.
- Tiriskan dengan saringan lalu haluskan kentang.
- Siapkan panci lainnya lalu panaskan mentega dan campukan susu cair dan bawang putih, masak hingga rata.
- Masukan keju kemudian aduk lagi.
- Berikan bumbu seperti lada dan juga garam, cicipi rasanya.
- Dinginkan dulu sebentar sebelum susu dan mentega ini di campurkan ke kentang.
- Jika sudah dingin kemudian campurkan dengan kentang.
- Sajikan dengan tambahan oregano dan juga parsley kering.
Nah itu dia olahan kentang yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah. Rasa dari resep di atas ini dijamin sangat lezat. Cobalah resep ini supaya Anda tidak bosan makan kentang biasa. Selamat mencoba semoga berhasil.